國內超市行業深受多重因素掣肘，首先表現在經濟周期變化對超市的影響。中國經濟進入通縮階段，國民消費支出隨之緊縮，連鎖反應下，超市行業業績普遍受挫，大面積區域企業深陷商品過剩泥沼，這個過剩的現象，在經濟學上有個名詞叫做“滯脹”，在全球經濟語境中亦不乏例證。

而國內超市的滯脹，還有一個和全球不一樣的現象，那就是國內超市行業商品線下零售價明顯高于線上。這當中固然有線下的門店房租投入的因素，但還有一個重要的原因是國內大部分超市商品高毛利率的同時，還收取高額的供應商費用，兩者共同作用，大大地推高了零售價，讓年輕人從一開始有購買力開始就形成了一個同一個商品在線上更便宜的認知。

從胖東來的幫扶調改，看品類調改的落地

胖東來帶來的調改也是品類管理的一種簡化落地形式，2024年胖東來牽頭，投入巨大的人力物力，幫扶了步步高、永輝等國內知名企業，取得了一定的成績，在行業內牽起了一股“調改”的浪潮。

其實追根溯源，胖東來的“幫扶”也是品類管理的范疇，或者說是品類管理的一種極簡落地方式，讓原先2年以上的品類優化的周期，用簡化法在1-2個月內完成，業界震驚的同時，仔細復盤“調改”的邏輯，10個優秀企業的大量的人力、物力，讓品類調改縮短為1/20甚至更短的周期，讓業界刮目相看。

當然，胖東來的調改無疑帶給行業一個定心丸，給了很多民營企業家信心，是適合區域型企業調改的速效藥方，同時帶給國內各派各系品類咨詢公司莫大的壓力。

那國內區域型企業目前進行品類調改的優勢和難點都有哪些？

區域型企業調改的優勢和難點

后臺費用是固有毛利，難以舍棄；較多商品退換貨問題，導致損耗難以控制；陳列與品類結構難標準化、促銷單一，選品中三四線品牌超半，且依賴本地供應商而采購條件受限，這些都是區域型超市企業調改的難點。

當然，機遇與挑戰是并存的，區域型企業調改也存在著一定優勢。區域型企業一般由老板決策，這使得企業在面對變化時能夠迅速做出反應；其次，對當地顧客的購買行為、消費偏好和習慣更為熟悉，能夠更精準地滿足本地消費者的需求；并且，相對于全國性企業來說，區域企業和當地經銷商的聯系更為緊密，更容易得到資源優勢，變化很容易實現。

昂捷面對區域型超市企業在調改過程中的這些復雜情況有哪些實踐呢？在實踐中又有哪些亮點呢？

品類優化實踐歷程

2020年品類寶推出，助力企業暢銷品引進。

2021年，在后續客戶服務中，于選品、價格管控成效顯著，體現在暢銷品的引入和淘汰，避免了誤淘汰商品，助力銷售和利潤雙提升，但在陳列方面，難以實現精細化的陳列管控。

2022年在螞蟻商聯客戶的服務中，同樣在選品和定價中獲得了良好的效果。

2023年，品類寶在某區域龍頭企業服務中，不僅在選品、定價方面取得了成果，在陳列和促銷方面也獲得了很好的落地實踐。

選品

依托昂捷品類寶，企業得以重新對品類進行科學梳理與規劃調整。品類寶利用算法評估品類角色，針對不同的品類角色采取不同策略；同時，結合該企業數據和市場大數據，幫助客戶實現企業經營的品類寬度，升級品類結構。

基于消費者購物決策屬性的品類規劃（大米）

我們總結一下，品類寶選品的落地原理，用步驟的形式顯示如下：

1. 昂捷擁有200個區域超市的品類劃分結構，結合國家的標準，有一套覆蓋面廣的品類，足以涵蓋超市可以經營的所有品類。

2. 市場上的100%的一線、二線品牌都在這個品類結構中，且所轄商品都有商品的銷售畫像，不暢銷的商品統統過濾在外。

以上第1、2步，就是胖東來的調改標準，不同的是，胖東來是因為自身的品類結構優秀，而昂捷是從200家企業中通過算法加持，沉淀了一個類似大模型的品類結構。

3. 有了這個初始的選品，更重要的是如何在連鎖門店中落地，那么這時候就是昂捷傳統ERP的能力有了體現，品類寶在這里專門設計了落地的一套模塊，用來幫助企業進行長期監測和落地。

定價

基于品類角色，品類寶進一步助力企業制定品類售價策略，借助海量的商品大數據，徹底摒棄了傳統低效的人工市調方式，將企業售價與市場售價進行對比，為企業在制定售價時提供參考。

定價的原則是目標性品類的售價達到“優”的等級，常規性品類的定價達到“良”的等級并接近中間價，便利性品類的定價達到“中”的等級。

市場售價洞察和品類角色售價策略

促銷

以數據算法驅動，對全年度按52周營銷檔期規劃一目了然。抓住銷售峰值，重點促銷，輕松提升營業額。

陳列

針對該企業不夠規范的情況，昂捷品類寶提供了陳列診斷和落地方案，打造陳列樣本門店，圍繞顧客購物決策屬性，實現商品聚類陳列，促進銷售。

品類優化案例成效

在使用昂捷品類寶和該企業團隊的共同努力下，企業呈現出顯著的積極變化態勢。

1. 通過品類優化不僅進行了選品規劃，還提升了店鋪整體品類形象，拉高了客件數。

2. 主要門店各品類客單價提升5％到17％不等，模板店銷售額增長5％。

憑借卓越成效與創新實踐，該案例憑借十足的競爭力與行業示范價值，成功入圍 “2024 年度中國零售數字化及新技術應用創新案例” 榜單，收獲業界高度認可。

面對行業的調改浪潮，面對經濟通縮的沖擊，顧客的消費觀念已經徹底改變，即便是國家大力促進消費，超市行業調改浪潮不可阻擋，昂捷品類優化服務，把品類專業的知識部分交給大模型，把選品、定價、促銷、陳列交給算法和軟件工具，可以幫助商超企業，實現行業上流行的調改級品類優化。

昂捷可提供品類優化指導體驗服務，幫助用戶高效實現品類管理中選品、定價、促銷、陳列的精準落地，完成品類優化閉環。