探訪西部第一購物中心的運營之道
歷史悠久的西安,是一個熱門的旅游城市和網(wǎng)紅城市,作為城市實力的象征,商場在城市經(jīng)濟中發(fā)揮著重要作用,要說西安“最賺錢”和“最受歡迎的”的商場,非賽格國際購物中心莫屬。西安賽格國際購物中心位于西安長安路與小寨路交匯處,占據(jù)小寨商圈十字東北角黃金位置。總建筑面積25萬平米,商業(yè)面積約19萬平米,建筑格局分為地上七層,地下兩層,是目前中國西部地區(qū)最大的商業(yè)項目之一。項目以“超前化視野”與“專業(yè)化思維”,傾力創(chuàng)造了集生活、休閑、娛樂為一體的具有國際綜合服務(wù)水平、現(xiàn)代化互動體驗式的都會型購物中心。商場自2013年開業(yè)以來,一直位列全國商場銷售額排行榜的前列。2020年賽格國際購物中心以95億元的銷售額穩(wěn)居西部第一,位列全國第八。2021年銷售突破百億。
賽格的長盛不衰,讓人感到好奇。很多去過賽格的行業(yè)人士認為:賽格的成功得益于擁有得天獨厚的優(yōu)勢。賽格位于西安地鐵2、3號線交匯處,是西安首批擁有雙地鐵的商業(yè)項目。商場處于小寨核心商圈內(nèi),周邊商業(yè)非常密集,商業(yè)發(fā)展成熟。背靠長安大學本部,緊鄰長安街高校區(qū)(交大醫(yī)學院、郵電大學、政法大學、外國語大學、師大、財經(jīng)大學、音樂學院、美術(shù)學院、石油大學等眾多高校)。周邊還有陜西博物館,大興善寺、大雁塔等旅游景點,是游客最常聚集的商圈。上述各方面都保證了商場源源不斷的客流。
地理位置只是表因,許多商場位置也不錯甚至比賽格更好,但是效益卻遠不如賽格。商場的運作離不開企業(yè)文化的建設(shè),賽格的企業(yè)文化理念是“以消費者為核心,誠懇,創(chuàng)新”,近些年賽格也是圍繞這一理念在做很多的場景化設(shè)計,但此前受老系統(tǒng)應(yīng)用支撐能力的限制,很多業(yè)務(wù)難以開展,制約了賽格發(fā)展。因此賽格將數(shù)字化建設(shè)提升到企業(yè)的核心戰(zhàn)略的高度,寄希望通過本次系統(tǒng)建設(shè)實現(xiàn)數(shù)字化能力的全面升級,結(jié)合企業(yè)的目標、戰(zhàn)略塑造更為輝煌的賽格神話。
數(shù)字化的營銷場景構(gòu)建
營銷一直是各商場吸引客流、提升銷售的手段,賽格的營銷活動注重氛圍烘托,文化場景,故事性的構(gòu)建。例如幾年前的一個圣誕節(jié),賽格用類似阿凡達電影中的生命之樹代替了圣誕樹,引得無數(shù)情侶趕往打卡留念。除此之外,更多的是賽格自身軟實力的支撐。
賽格一年做兩次大的營銷活動,一次營銷做半年,由此可以看到營銷活動力度之大。以8周年店慶活動為例,賽格滿5008.8送10008.8,滿988送908.8。活動力度如此之大,讓“不買就虧了”的心態(tài)在消費者之中持續(xù)蔓延,店慶去賽格買東西,已經(jīng)成為絕大多數(shù)消費者在“雙十一”之前的重要“熱身”。
更重要的是,賽格營銷活動背后的 “數(shù)字化思維”。
首先,設(shè)置明確的消費門檻。“滿5008.8”就是這個“門檻”,就市場現(xiàn)階段的平均消費水準來看,這顯然是一次刻意為之的“客戶篩選”,賽格通過會員系統(tǒng)對顧客客群進行精準分析,根據(jù)客群的消費數(shù)據(jù)制定了此標準。
其次,制定高粘性的現(xiàn)金券使用規(guī)則,“送10008.8”分為30張300元線上線下通用券、10張100元線上專用券、8.8折餐飲券,顧客消費達標后,這些券通過昂捷券平臺自動發(fā)放,券的有效期為10個月,其中300元券覆蓋賣場95%以上的非餐飲商戶,8.8折餐飲券覆蓋全場97%的餐飲商戶。店慶結(jié)束之后,獲得10008.8元現(xiàn)金券的消費者,依然會定期到點進行消費,并通過10個月的時間,逐步形成更長久的消費習慣和粘性。大額的返券補貼雖然需要付出“大成本”,但賽格國際也借此實現(xiàn)了核心顧客“高頻次+高粘度”的消費目標。在成功“獲客”之后,還能有效留存用戶,甚至讓用戶形成消費依賴,客流和業(yè)績雙豐收自然不在話下,其收獲的真實數(shù)據(jù)遠比成本數(shù)額更加驚人。
品牌統(tǒng)一收銀,提升購物體驗
為了提高消費者的購物體驗,減少排隊時間,賽格非餐飲商戶統(tǒng)一使用昂捷移動POS系統(tǒng)完成收銀,全場部署2000余臺移動POS。通過移動POS解決了原系統(tǒng)對復(fù)雜促銷手工計算、多層級促銷優(yōu)先級、互斥無法設(shè)置,后臺分攤無法計算等問題,提高了前臺收銀人員的收銀效率,減少了后臺財務(wù)人員對賬調(diào)整的時間。
移動POS使用數(shù)據(jù)統(tǒng)計:
1.目前經(jīng)常使用移動POS在1200個,高峰期使用在1500個,平均銷售交易筆數(shù)1.6萬筆, 節(jié)假日高峰期銷售筆數(shù)3萬筆。2.每天平均核券3000余張,節(jié)假日4000余張。3.之前全部手工計算,從優(yōu)惠計算到分攤計算需要3分鐘完成交易所需操作。目前全部系統(tǒng)自動計算優(yōu)惠,自動實現(xiàn)損失分攤,全部業(yè)務(wù)20秒內(nèi)完成。
開放平臺,異構(gòu)系統(tǒng)無縫對接
與停車場系統(tǒng)的無縫集成,與各類停車費營銷方式可支持并行復(fù)合使用,例如:滿額減免停車費、積分支付、優(yōu)惠券支付、無感支付、根據(jù)客群減免停車費等。為顧客提供最友好、最有利的繳費方式,進一步提升會員權(quán)益。同時借助昂捷CRM系統(tǒng)開放會員標簽平臺,接入商圈行為,三方系統(tǒng)數(shù)據(jù),構(gòu)建會員畫像體系,為精準營銷打造數(shù)字化基礎(chǔ)。
除了數(shù)字化建設(shè),賽格自身的賣場布局、品牌運營,同樣是圍繞消費者進行,但凡來到賽格國際的人,幾乎都不會空手而歸,高效的轉(zhuǎn)化率便水到渠成,西北地區(qū)的“人流聚集地”和“潮流風向標”這兩大標簽,亦非賽格國際莫屬。
圍繞消費者打造卓越的消費體驗
顧客可通過室內(nèi)50.3米長的亞洲第一長梯,直達美食街區(qū),同時通過全場78部扶梯、17部直梯為顧客共同構(gòu)建方便快捷的購物動線;聯(lián)手上海世博會中國館水景創(chuàng)造原團隊,打造441.3平米全球室內(nèi)最大室內(nèi)瀑布,為消費者提供了綠色清新的購物環(huán)境;首創(chuàng)陽光停車場,把寸土寸金的8-11層黃金商業(yè)樓層,約5.6萬平方米改成全球最大樓頂陽光停車場,很多顧客去賽格購物,就是想體驗一下樓頂停車的奇妙感受。犧牲商業(yè)利益,一切是為了優(yōu)化消費者的體驗。
根據(jù)客群定位的業(yè)態(tài)業(yè)種搭配
賽格的消費人群定位非常明確,主要滿足小寨周邊區(qū)域時尚、年輕人群、學生及長住居民的消費需求。
在樓層規(guī)劃上,地下一、二層主打時尚、潮店,主要面向周邊學生、時尚白領(lǐng),擁有時尚飾品區(qū)、甜品區(qū)、青年休閑區(qū)。一到四層,則面向年輕白領(lǐng)、商務(wù)人士、時尚少淑,品牌以男裝、女裝、鞋品為主。五層,面向居家人士、中青年,主力區(qū)域是兒童游樂區(qū)。六層、七層、八層為餐飲區(qū),面向商務(wù)人士、朋友聚餐。
因為周邊有大悅城、銀泰城、凱德廣場等競爭對手,為了有效的避免競爭,賽格國際購物中心采取以零售作為主力業(yè)態(tài),配合比例較大的餐飲、兒童業(yè)態(tài)作為本商場提升人氣、凝聚客流的一大亮點。
支撐商品力的品牌汰換機制
去過賽格的人都會有一種感覺,到賽格總能買到心儀的商品。而要讓這一份強大的商品力始終保持活力,則需要讓其保持不斷地變化。每一年,賽格國際都會根據(jù)市場消費風向進行大面積的品牌調(diào)改優(yōu)化,除了招商優(yōu)質(zhì)品牌入駐、按照品類進行業(yè)態(tài)組合落位的常規(guī)招商,賽格也有自己的品牌運營特色:
培育孵化優(yōu)質(zhì)新品牌,賽格以購物中心規(guī)模、硬件優(yōu)勢及客流作為保障,將這里作為年輕人創(chuàng)業(yè)孵化的基地,利為潛質(zhì)商戶提供最佳的經(jīng)營環(huán)境。新品牌的孵化邏輯,在“串一火鍋”身上體現(xiàn)得淋漓盡致,美團點評出身的創(chuàng)始人團隊,帶著天然的互聯(lián)網(wǎng)基因和社交媒體理念,深入火鍋發(fā)源地重慶,進行了長達半年的調(diào)研,以一個全新品牌的身份進駐賽格6層,很快成為月度營業(yè)額超過150萬的網(wǎng)紅店。
買手機制,打造獨一無二的商品組合。比如B2層整合眾多時尚買手進行全球采買,在單樓層匯聚10多種品類業(yè)態(tài),充分滿足不同消費群體的多樣性消費。較于常規(guī)的品牌店,買手店的貨品陳列、風格款式、活動設(shè)置會更加靈活,對市場亦有著較強的敏銳度,因此能在第一時間通過市場反應(yīng)發(fā)現(xiàn)店鋪自身的問題,并及時作出調(diào)整。B2層的調(diào)改頻率之高、汰換節(jié)奏之猛,全國難有對手。
以數(shù)據(jù)為支撐的品牌汰換。數(shù)據(jù)支撐決策的最直接的體現(xiàn),就是賽格對商戶和消費者數(shù)據(jù)的準確把握。賽格對入駐品牌不是招商,而是“選商”。凡是要進入賽格的品牌,必須提供多份數(shù)據(jù),如品牌確認函,該品牌連續(xù)3年在國際國內(nèi)多個城市的銷售額、專柜面積、坪效等銷售數(shù)據(jù)。嚴格的篩選機制,提高了門檻,但更嚴格的汰換機制,則使已入駐商戶也不敢絲毫懈怠。如連續(xù)3個月或累計3個月,銷售額在同品類中排名倒數(shù)5%,則可能要被勸退。為了保證消費者對賽格時尚、潮流、新鮮的感覺,賽格每年1000多個品牌中要更新、淘汰300多個品牌,一般商場也就不超過300個品牌,而賽格一年更新300個,就等于每年新開一個商場。
高效的敏捷經(jīng)營管理
賽格在西部地區(qū)商場銷售額連續(xù)霸榜多年,但是其運營管理始終貫徹著敏捷經(jīng)營的思想。企業(yè)運營調(diào)整、執(zhí)行效率遠高于同類型企業(yè),可能友商還在會議中反復(fù)斟酌,賽格已經(jīng)行動完畢。
項目實施快。賽格用敏銳的市場嗅覺獲取資源,決策、方案、資源配置快速確定,爭取第一時間引入品牌資源。以唐貓庭院引進為例,2021下半年,大唐不夜城的唐貓女郎開瓶鏡頭首次出現(xiàn)在抖音,很快成為網(wǎng)紅打卡餐廳。賽格領(lǐng)導層在短時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)這個潛在網(wǎng)紅項目,迅速引入并且制定方案,滿足唐貓營業(yè)時間、賣場營業(yè)時間不一致和獨立裝修需求。10月份,唐貓庭院已正式進入賽格12樓空中花園餐廳。運營調(diào)整快。以2021年高層場區(qū)調(diào)整為例,賽格曾在高層場區(qū)做了面向中老年顧客的調(diào)整嘗試,效果不理想,半年之內(nèi),賽格即完成了再次(非簡單逆向)調(diào)整。
通過上述內(nèi)容不難看出,從體現(xiàn)招商能力的業(yè)態(tài)業(yè)種搭配,到品牌經(jīng)營能力,再到百購業(yè)態(tài)商品力的構(gòu)建,這無不例外的都需要數(shù)字化的支撐。也更為有效的實現(xiàn)了顧客體驗、顧客營銷、內(nèi)部管理等方面的全面升級。在過去幾年,賽格購物中心一直是西部購物中心的領(lǐng)頭羊,但是西安商業(yè)也是日趨完善,永寧門商圈的SKP,大雁塔商圈的大悅城都表現(xiàn)出極強的競爭能力。我們相信通過本次賽格與昂捷的深入合作。在數(shù)字化加持下,未來的賽格將更加驚艷、更加值得期待。